汇聚酒店、餐饮优质资源，塑造专业化交流平台，助力行业发展。HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会作为“十四五”期间重点打造的三大名片性活动之一——第二届上海旅游产业博览会的重要组成部分，由上海市文化和旅游局指导，于2023年5月29日-6月1日在国家会展中心成功举办。山东省咖啡商会、济南市咖啡行业协会、济南市酒店餐厨用品协会、中恒商城组团，亲赴盛会。

       本届展会规模达到40万平方米，展商数量超过3000家，吸引了超过25万位来自酒店餐饮、商超零售、休闲餐饮、食品饮料贸易、餐饮投资、旅游休闲等渠道的专业观众到场参观和进行商贸交流。展品将更加全面的涵盖酒店与餐饮产业供应链各环节，努力为全球餐企创造一个更为开放和高效的交流平台。

       本次展会上，来自协会、商城的多家会员、商户企业或品牌前来参展、参观，展示企业新风采，助力行业新品质！

       考察团走访了部分参展的会员、商户参展商，并考察新产品，结识新品牌，探索新合作，结识了多家行业内的新朋友，涵盖了厨房设备、食品机械、制冷设备、桌面用品、烘焙食材、咖啡物料、绿色饮品、茶饮连锁、预制菜品等领域，确定了多项商城及协会间的合作意向，为下一步深化合作提供了良好的平台，使得商城及协会的行业认知度，达到了新的高度，为继续加强商城品牌化建设，奠定了坚实基础！

       自今年年初起，全国各地推动的消费旺潮，带动餐饮行业整体得到了快速复苏，也为各参展注入了发展信心。连日来，考察团与多家参展企业，针对业态发展进行了深入交流，进一步了解了当下酒店用品及咖啡饮品、预制菜品行业发展的最新动态，开拓了新思路，为未来经贸交流合作，起到了积极的推动作用。